{"id":62,"date":"2014-06-17T09:34:45","date_gmt":"2014-06-17T08:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr?page_id=62"},"modified":"2014-12-23T11:13:45","modified_gmt":"2014-12-23T10:13:45","slug":"faire-son-compost","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/?page_id=62","title":{"rendered":"Faire son compost"},"content":{"rendered":"

Fabriquer de l’humus<\/strong><\/p>\n

La r\u00e9alisation d’un bon compost n\u00e9cessite de prendre garde \u00e0 quelques param\u00e8tres :<\/p>\n

D’abord, l’\u00e9quilibre entre mati\u00e8res azot\u00e9es et mati\u00e8res carbon\u00e9es est essentiel. Les l\u00e9gumes, fruits et feuilles vertes sont \u00e0 ranger dans la cat\u00e9gorie des mati\u00e8res \u00ab\u00a0azot\u00e9es\u00a0\u00bb. Les feuilles mortes, la paille, l’herbe s\u00e9ch\u00e9e ou le papier \/ carton appartiennent \u00e0 la cat\u00e9gorie des mati\u00e8res \u00ab\u00a0carbon\u00e9es\u00a0\u00bb. Ces deux types de mati\u00e8res doivent \u00eatre m\u00e9lang\u00e9s en proportion \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e9gales.<\/p>\n

Ensuite, le compostage a besoin d’oxyg\u00e8ne pour que les micro-organismes favorables fassent correctement leur travail de transformation. Il faut \u00e9viter l’asphyxie du tas, qui conduirait \u00e0 la pourriture et rendrait le compost mauvais pour le sol.<\/p>\n

Puis, vient l’humidit\u00e9 qui doit \u00eatre suffisante mais pas excessive. Un manque d’eau ralentit le processus en favorisant le d\u00e9veloppement de champignons. Un exc\u00e8s d’eau bouche les trous dans le compost et emp\u00eache l’air d’y p\u00e9n\u00e9trer et conduit \u00e0 la pourriture.<\/p>\n

Enfin, l’acidit\u00e9 doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9e, le compostage \u00e9tant plut\u00f4t basique (pH entre 7 et 8). Trop de mati\u00e8res azot\u00e9es, pas assez d’air et des mati\u00e8res acides (agrumes par exemple) conduisent \u00e0 l’acidit\u00e9 et donc nuisent au compostage.<\/p>\n

Quelques conseils et astuces de bon sens<\/strong><\/p>\n

Alterner les mati\u00e8res azot\u00e9es et carbon\u00e9es (technique des couches de 2-3 cm d’\u00e9paisseur) ou les apporter en m\u00e9lange,<\/p>\n

A\u00e9rer r\u00e9guli\u00e8rement son compost (1 fois tous les mois, tous les 2 mois en p\u00e9riode hivernale) en le retournant ou en le \u00ab\u00a0secouant\u00a0\u00bb avec une fourche,<\/p>\n

Veiller \u00e0 le couvrir en cas de fortes pluies ou l’hiver et \u00e0 l’arroser en cas de s\u00e9cheresse,<\/p>\n

Eviter d’y mettre d’un seul coup de grandes quantit\u00e9s d’agrumes ou d’oignons.<\/p>\n

Mati\u00e8res \u00e0 \u00e9viter<\/strong><\/p>\n

Les restes de viandes ou de poissons car ils sont potentiellement porteurs de germes pathog\u00e8nes et attirent les \u00ab\u00a0bestioles ind\u00e9sirables\u00a0\u00bb,<\/p>\n

M\u00eame chose pour le pain, qui en plus est source de moisissures toxiques<\/p>\n

Les feuilles fra\u00eeches de certains arbres (noyer, conif\u00e8res, ch\u00eane), qui contiennent des toxines et de l’acidit\u00e9,<\/p>\n

La cendre en grande quantit\u00e9 car elle rend le milieu trop basique et colmate les petits trous dans le compost et l’emp\u00eache de respirer.<\/p>\n

Mati\u00e8res \u00e0 incorporer<\/strong><\/p>\n

Le marc de caf\u00e9, tr\u00e8s azot\u00e9 et appr\u00e9ci\u00e9 des bonnes bact\u00e9ries du compost,<\/p>\n

Des morceaux de cartons (sans encre) qui apportent le carbone et a\u00e8rent l’ensemble,<\/p>\n

Le fumier de cheval, dont la paille apporte carbone et oxyg\u00e8ne, et dont le crottin contient pr\u00e9cis\u00e9ment les bonnes bact\u00e9ries du compost,<\/p>\n

Des coquilles d’\u0153uf concass\u00e9es, qui contiennent du calcium sous forme assimilable.<\/p>\n

Habitants du compost<\/strong><\/p>\n

Un bon compost est extr\u00eamement vivant et constitue un biotope \u00e9quilibr\u00e9 en lui-m\u00eame :<\/p>\n

1 cm3 contient entre 1 million et 1 milliard de micro-organismes a\u00e9robies qui se mangent les uns les autres et qui ensemble fabriquent l’humus.<\/p>\n

Mouches drosophiles : elles mangent les bio-d\u00e9chets frais,<\/p>\n

Collembolles : \u00ab\u00a0petits traits blancs\u00a0\u00bb de 1 \u00e0 2 mm qui mangent les bio-d\u00e9chets plut\u00f4t frais,<\/p>\n

Larves de c\u00e9toines : elles se nourrissent de bio-d\u00e9chets plut\u00f4t m\u00fbrs : elles sont utiles ; \u00e0 ne pas confondre avec les larves de hanneton (qui n’habitent pas le compost) et donc \u00e0 laisser en paix,<\/p>\n

Lombrics d\u00e9tritivores : deux esp\u00e8ces en Alsace : eisenia foatidia et eisenia hortensis, qui transforment tr\u00e8s efficacement les mati\u00e8res et qui sont indicateurs d’un bon compost,<\/p>\n

H\u00e9risson, musaraigne, l\u00e9zard, merle, etc. …<\/p>\n

Composition du compost<\/strong><\/p>\n

En termes agronomiques, les nutriments principaux NPK (N=Azote, P=Phosphore, K=Potassium) sont bien pr\u00e9sents et varient en fonction des proportions de bio-d\u00e9chets ajout\u00e9s. En moyenne, NPK = 1 0,5 1,5, c’est-\u00e0-dire :<\/p>\n

1% d’\u00e9l\u00e9ment Azote (sur mati\u00e8re s\u00e8che) sous forme stable,<\/p>\n

0,5% d’\u00e9l\u00e9ment Phosphore,<\/p>\n

1,5% d’\u00e9l\u00e9ment Potassium (soluble).<\/p>\n

Mati\u00e8re s\u00e8che : tr\u00e8s variable mais tourne autour de 30%, c’est-\u00e0-dire 70% d’humidit\u00e9,<\/p>\n

Mati\u00e8re organique : environ 20% de la mati\u00e8re s\u00e8che,<\/p>\n

Calcium, Magn\u00e9sium sont pr\u00e9sents en bonnes quantit\u00e9s,<\/p>\n

Oligo-\u00e9l\u00e9ments : Zinc, Mangan\u00e8se, Cuivre, etc… sont pr\u00e9sents dans les m\u00eames quantit\u00e9s que dans les bio-d\u00e9chets apport\u00e9s,<\/p>\n

Idem pour les polluants possibles : m\u00e9taux lourds (plomb, mercure, arsenic, etc…) et mol\u00e9cules organiques (PCB, antibiotiques, etc…)<\/p>\n

Utilisations du compost<\/strong><\/p>\n

Bien m\u00fbr (apr\u00e8s 1 \u00e0 2 ans) et s\u00e9ch\u00e9 : pour les semis \u00e0 raison de 10 \u00e0 20% des pots ou godets,<\/p>\n

A l’automne \u00e0 semi-maturit\u00e9: en \u00e9pandage sur toute la surface et appoint de fumiers pour pr\u00e9parer les sols,<\/p>\n

Au printemps m\u00fbr ou semi m\u00fbr : \u00e0 utiliser s\u00e9lectivement sur les plantes au repiquage ou au semis en terre.<\/p>\n

Certaines plantes adorent le compost d’autres moins :<\/p>\n

Tomates, potirons, aubergines, poivrons : de 1 \u00e0 5 litres par pied, voire quasi pur pour le potiron,<\/p>\n

Arbustes, arbres : de 5 \u00e0 20 litres par pied en fonction de la taille de la plante,<\/p>\n

Choux, carottes, salades, poireaux : 1 \u00e0 2 litres par m\u00e8tre lin\u00e9aire,<\/p>\n

Haricots, petits pois : tr\u00e8s peu suffit.<\/p>\n

Le compost donne la vie au sol en ensemen\u00e7ant l’environnement de la plante avec les BONS micro-organismes a\u00e9robies, apporte les macro-nutriments et micro-nutriments de fa\u00e7on continue sans effet coup de fouet. Il nourrit et prot\u00e8ge le sol et les plantes contre les pathog\u00e8nes.<\/p>\n

Ainsi, il limite ou supprime l’utilisation d’engrais chimiques et de phyto-sanitaires nuisibles \u00e0 l’environnement.<\/p>\n

Par ailleurs, il sert de base aux solutions bio-dynamiques et aux purins de plantes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est une autre histoire\u00a0\u00bb.<\/strong><\/p>\n

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Fabriquer de l’humus La r\u00e9alisation d’un bon compost n\u00e9cessite de prendre garde \u00e0 quelques param\u00e8tres : D’abord, l’\u00e9quilibre entre mati\u00e8res azot\u00e9es et mati\u00e8res carbon\u00e9es est essentiel. Les l\u00e9gumes, fruits et feuilles vertes sont \u00e0 ranger dans la cat\u00e9gorie des mati\u00e8res … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-62","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=62"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":321,"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62\/revisions\/321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amisdesjardinsfamiliauxdesaverne.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}